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食品級單寧酸

所屬分類：五倍子系列

概要：本品為淡黃色至淺棕色粉末，有特殊氣味，味極澀;溶于1 份的水或乙醇，溶于丙酮，不溶于氯仿或乙醚。

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品名：食用單寧酸
別名：鞣酸、單寧、五倍子單寧酸
分子式：C₇₆H₅₂O₄₆
分子量：1701.18
單寧酸分子結構式：

執行標準：LY/T1300-2022（行業標準）

規格	食用級
執行標準	FCC-IV
含量	≥93%	≥96%	≥98%
干燥失重	≤9%	≤9%	≤9%
水不溶物	≤0.2%	≤0.1%	≤0.1%
熾灼殘渣	≤0.1%	≤0.1%	≤0.1%
重金屬	20ppm	15ppm	10ppm
砷	＜3ppm	＜3ppm	＜3ppm
鉛	＜5ppm	＜5ppm	＜5ppm
汞	＜1ppm	＜1ppm	＜1ppm
沒食子酸	≤4%	≤2.5%	≤0.75%
生產規模	600 T/Y	300 T/Y	100 T/Y
包裝	紙板桶，25kg/桶	紙板桶，25kg/桶	紙板桶，25kg/桶

性狀：本品為淡黃色至淺棕色粉末，有特殊氣味，味極澀;溶于1 份的水或乙醇，溶于丙酮，不溶于氯仿或乙醚。

質量指標：符合美國食品藥物管理局“食品化學規范”5版規定和美國食品化學法典標準；美國食品FCC-IV標準。

貯藏：防潮避光，密封貯存

包裝：外用紙板圓桶，內用塑料袋，每桶凈重25公斤。